Saucisse de foie de porc.

Pièce environ 280 grs

Echine de porc.

Pièce environ 800 grs à 900 grs

Echine de porc.

Pièce environ 400 grs

Filet de porc.

Pièce d'environ 700 grs à 800 grs

Filet de porc.

Pièce d'environ 350 grs

Pièce d'environ 1.4 kg à 1.5 kg

Pièce d'environ 300 grs

Pièce environ 300 grs

Poitrine de porc.

Pièce environ 500 grs

Dans une jolie boïte

1/2 coppa + 1 saucisson de porc + 1 figatelli

Dans une corbeille en osier rectangulaire :

1/2 lonzo + 1/2 coppa + 1 figatelli + 1 saucisson de porc

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